MemoryStateBackend
内存级的状态后端，会将键控状态作为内存中的对象进行管理，将它们存储在TaskManager的JVM堆上；而将checkpoint存储在JobManager的内存中。

env.setStateBackend(new MemoryStateBackend())

FsStateBackend
将checkpoint存到远程的持久化文件系统（FileSystem）上。而对于本地状态，跟MemoryStateBackend一样，也会存在TaskManager的JVM堆上。

env.setStateBackend(new FsStateBackend("file"))

RocksDBStateBackend
将所有状态序列化后，存入本地的RocksDB中存储。
注意：RocksDB的支持并不直接包含在flink中，需要引入依赖：

<dependency>
    <groupId>org.apache.flink</groupId>
    <artifactId>flink-statebackend-rocksdb_2.11</artifactId>
    <version>1.10.0</version>
</dependency>

env.setStateBackend(new RocksDBStateBackend("file",true))